普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
分类
技师中式烹调师 共569题
题目列表
单选题
爽口牛丸在加热时水温应保持()范围。
技师中式烹调师

16

0
单选题
职业道德建设应与建立和完善相应的()措施相结合。
技师中式烹调师

18

0
单选题
干油酥经()才能成团。
技师中式烹调师

14

0
单选题
整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()的刀工技法。
技师中式烹调师

13

0
单选题
炸制酥合时，()可以避免成品窝油。
技师中式烹调师

17

0
单选题
腌制腊肉多采用()。
技师中式烹调师

16

0
单选题
属于细菌性食物中毒的是()。
技师中式烹调师

16

0
单选题
水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到()。
技师中式烹调师

13

0
单选题
职业道德建设应与建立和完善职业道德()结合起来。
技师中式烹调师

16

0
单选题
平衡膳食宝塔的第一层主要供给()。
技师中式烹调师

16

0
上一页123...891011121314...555657下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服