普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
分类
西式面点师 共1041题
题目列表
单选题
果冻液调制好后，将其温度降至室温然后放到()。
初级西式面点师

18

0
单选题
下列都属于装饰造型类制品的是()。
初级西式面点师

38

0
单选题
大型展览会甜点装盘的()及艺术性，都和一般甜点装盘有根本的差异。
初级西式面点师

24

0
单选题
()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
初级西式面点师

17

0
单选题
肌体内缺少维生素B1,会引起()。
初级西式面点师

15

0
单选题
下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。
初级西式面点师

36

0
单选题
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都()。
初级西式面点师

52

0
单选题
提供给人体的热量如果长期()人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作...
初级西式面点师

57

0
单选题
毛利额与成本的比率是()。
初级西式面点师

21

0
单选题
刮黄油球时应节握好黄油的()。
初级西式面点师

22

0
上一页123...88899091929394...9899100下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服