()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。 | 391学习网

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单选题

()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

A.

混酥类

B.

泡夫类

C.

蛋糕类

D.

面包类

上一题

[单选题] 大型展览会甜点装盘的()及艺术性，都和一般甜点装盘有根本的差异。

下一题

[单选题] 肌体内缺少维生素B1,会引起()。

题目信息

初级西式面点师

-

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