为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都()。 | 391学习网

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单选题

为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都()。

A.

滚圆

B.

成形

C.

最后醒发

D.

中间醒发

上一题

[单选题] 下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。

下一题

[单选题] 提供给人体的热量如果长期()人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作...

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初级西式面点师

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