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单选题

下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。

A.

是构成机体组织的正常材料

B.

供给热能

C.

维持神经肌肉的正常兴奋

D.

维持体内酸碱平衡

上一题

[单选题] 肌体内缺少维生素B1,会引起()。

下一题

[单选题] 为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都()。

题目信息

初级西式面点师

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