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单选题

提供给人体的热量如果长期()人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作迟缓。

A.

小于

B.

大于

C.

等于

D.

不等于

上一题

[单选题] 为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都()。

下一题

[单选题] 毛利额与成本的比率是()。

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初级西式面点师

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