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职业资格类

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第七章 膳食营养指导与疾病预防 共129题
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单选题
【四级】鲜豆类中的核黄素含量与（　　）相似。
四级营养师 7章

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0
单选题
【四级】下列具有抗氧化作用的矿物质是（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】人体内硒主要参与构成的酶是（　　）。
四级营养师 7章

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0
单选题
【四级】对（　　），研究者没有对应答者的选择进行任何限制，要做的就是尽量把应答者的原话记录下来。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】（　　）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉籽糖等的组成成分之一。
四级营养师 7章

17

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单选题
【四级】成人能量消耗不包括（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】鱼肉中的（　　）含量较低。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（　　）kJ来计算。
四级营养师 7章

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