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第七章 膳食营养指导与疾病预防 共129题
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判断题
【四级】基础代谢率与体重成正比。（　　）
四级营养师 7章

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判断题
【四级】孕期妇女经过280天通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养。（　　）
四级营养师 7章

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判断题
【四级】酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（　　）
四级营养师 7章

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判断题
【四级】促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。（　　）
四级营养师 7章

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判断题
【四级】生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（　　）
四级营养师 7章

18

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判断题
【四级】水具有清除体内自由基的作用。（　　）
四级营养师 7章

18

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判断题
【四级】幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（　　）
四级营养师 7章

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判断题
【四级】碳水化合物和脂肪具有抗生酮作用。（　　）
四级营养师 7章

30

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判断题
【四级】烟酸是葡萄糖耐量因子的组成成分。（　　）
四级营养师 7章

20

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判断题
【四级】米面在蒸煮过程中，B族维生素有不同程度的损失。（　　）
四级营养师 7章

21

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