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职业资格类

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第七章 膳食营养指导与疾病预防 共129题
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单选题
【四级】下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。
四级营养师 7章

34

0
单选题
【四级】协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌（　　）
四级营养师 7章

17

0
单选题
【四级】丁基羟基茴香醚属于（　　）。
四级营养师 7章

17

0
单选题
【四级】小肠和胃相连接的部位是（　　）。
四级营养师 7章

21

0
单选题
【四级】对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（　　）。
四级营养师 7章

17

0
单选题
【四级】同等重量的以下食物能量最高的是（　　）。
四级营养师 7章

15

0
单选题
【四级】正常人的血浆的pH值是（　　）。
四级营养师 7章

21

0
单选题
【四级】蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。
四级营养师 7章

22

0
判断题
【四级】叶酸的摄人量通常以膳食叶酸当量表示。（　　）
四级营养师 7章

23

0
判断题
【四级】学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（　　）
四级营养师 7章

22

0
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