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职业资格类

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第七章 膳食营养指导与疾病预防 共129题
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单选题
【四级】学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。
四级营养师 7章

18

0
单选题
【四级】下列关于膳食调查的描述中正确的是（　　）。
四级营养师 7章

26

0
单选题
【四级】食物中含氮量一般占蛋白质的（　　），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。
四级营养师 7章

17

0
单选题
【四级】母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是（　　）。
四级营养师 7章

15

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单选题
【四级】钙过量对机体的不利影响有（　　）。
四级营养师 7章

14

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单选题
【四级】某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（　　）。
四级营养师 7章

14

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单选题
【四级】按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为（　　）ug／d。
四级营养师 7章

14

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单选题
【四级】下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（　　）。
四级营养师 7章

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单选题
【四级】对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是（　　）。
四级营养师 7章

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