普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
分类
技师中式烹调师 共569题
题目列表
单选题
拔丝苹果在改刀后要经过()处理后才能进行油炸。
技师中式烹调师

12

0
单选题
嫩质茸胶是在软质茸胶的基础上加入()形成的。
技师中式烹调师

15

0
单选题
某些菜肴需要牛蛙要保留皮，加工时应用()进行搓洗。
技师中式烹调师

10

0
单选题
属于过敏性食物中毒的是()。
技师中式烹调师

11

0
单选题
与焗的区别准确的说法是()。
技师中式烹调师

12

0
单选题
婴幼儿体内的必需氨基酸为()。
技师中式烹调师

11

0
单选题
贴制的原料要先()处理后再加热成熟。
技师中式烹调师

13

0
单选题
烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是()。
技师中式烹调师

11

0
单选题
烹调师应该具有高度的工作责任心，它体现在()。
技师中式烹调师

13

0
判断题
古人饮宴坐的坐垫有两层，底下一层叫“筵”，上面一层称“席”。
技师中式烹调师

15

0
上一页123...34353637383940...555657下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服