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职业资格类

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第3章节 营养咨询和教育 共122题
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多选题
成人血清视黄醇低于（　　）表示机体不足。
二级营养师专业技能 3章

13

0
多选题
阻碍维生素A吸收的因素包括（　　）。
二级营养师专业技能 3章

13

0
单选题
下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

24

0
单选题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

22

0
单选题
地中海膳食模式的特点不包括（　　）。
二级营养师专业技能 3章

16

0
单选题
预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

19

0
单选题
科普文章的准确性不包括（　　）。
二级营养师专业技能 3章

14

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单选题
为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

20

0
单选题
富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

21

0
单选题
食品热处理最常用的温度是（　　）℃。
二级营养师专业技能 3章

19

0
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