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二级营养师理论知识 共1220题
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单选题
下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

21

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单选题
牛磺酸含量丰富的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
鱼油和鱼肝油不含的维生素为（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。
二级营养师理论知识 5章

13

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单选题
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。
二级营养师理论知识 5章

12

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单选题
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

23

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单选题
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

13

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单选题
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

8

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