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二级营养师理论知识 共1220题
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单选题
牛肾和猪肾（　　）含量最高，是其他一般食品的数十倍。
二级营养师理论知识 5章

10

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单选题
维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
禽肉的营养特点不包括（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
水果与蔬菜一样，主要提供（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
大豆豆皮中（　　）含量最高。
二级营养师理论知识 5章

17

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