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单选题

下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。

A.

乳脂肪主要由甘油三酯组成

B.

乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C.

乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D.

室温下，乳脂肪呈固态

上一题

[单选题] 下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。

下一题

[单选题] 牛磺酸含量丰富的是（　　）。

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二级营养师理论知识 5章

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