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技能鉴定类

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初级茶艺师 共995题
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判断题
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
初级茶艺师

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判断题
氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
初级茶艺师

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判断题
茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。
初级茶艺师

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判断题
品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底冷香，留香愈久，表明这种乌龙茶的品质愈佳。
初级茶艺师

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判断题
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。
初级茶艺师

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判断题
茶叶中的维生素E、K属于脂溶性维生素。
初级茶艺师

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判断题
扁炒青的品质要求：扁平多毫。因制法不同，品质特征略有差异。
初级茶艺师

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判断题
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水。
初级茶艺师

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判断题
茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。
初级茶艺师

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判断题
瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。
初级茶艺师

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