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技能鉴定类

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初级茶艺师 共995题
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判断题
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，五成满即可。
初级茶艺师

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判断题
《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。
初级茶艺师

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判断题
茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
初级茶艺师

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判断题
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为60错误10-6。
初级茶艺师

13

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判断题
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
初级茶艺师

19

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判断题
原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
初级茶艺师

16

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判断题
为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“华、净、雅、洁”。
初级茶艺师

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判断题
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。
初级茶艺师

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判断题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
初级茶艺师

21

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判断题
广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
初级茶艺师

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