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职业资格类

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单选题
【四级】鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（　　）。
四级营养师 10章

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单选题
【四级】植物油含（　　）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。
四级营养师 10章

25

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单选题
【四级】女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗时，理性的治疗方案为每月减体...
四级营养师 10章

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单选题
【四级】关于老年人蛋白质的代谢，说法正确的是（　　）。
四级营养师 10章

23

0
单选题
【四级】婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（　　）。
四级营养师 10章

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单选题
【四级】对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（　　）。
四级营养师 10章

21

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单选题
【四级】（　　）是人体维生素C的良好来源。
四级营养师 10章

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单选题
【四级】血液的相对密度在（　　）。
四级营养师 10章

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单选题
【四级】人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（　　）。
四级营养师 10章

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单选题
【四级】大量使用生鱼可能会引起（　　）缺乏。
四级营养师 10章

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