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第三章 营养学基础 共253题
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单选题
【三级】失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于( )。
三级营养师
3章
23
0
单选题
【三级】( )缺乏可引起坏血病。
三级营养师
3章
19
0
单选题
【三级】维生素C参与的还原作用不包括( )。
三级营养师
3章
55
0
单选题
【三级】糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括( )。
三级营养师
3章
21
0
单选题
【三级】下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有( )。
三级营养师
3章
22
0
单选题
【三级】下列属于维生素B6缺乏表现的有( )。
三级营养师
3章
21
0
单选题
【三级】维生素B6的生理功能有( )。
三级营养师
3章
20
0
单选题
【三级】维生素B2缺乏的表现有( )。
三级营养师
3章
21
0
判断题
【三级】蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。( )
三级营养师
3章
19
0
判断题
【三级】将玉米、面粉、大豆混合食用,会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高,蛋氨...
三级营养师
3章
37
0
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