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职业资格类

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模拟试题3 共103题
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单选题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。
二级营养师理论知识 11章

23

0
单选题
胃分泌的内因子不足时，则（　　）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。
二级营养师理论知识 11章

42

0
单选题
公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（　　）进行要求。
二级营养师理论知识 11章

24

0
单选题
下列关于职业道德的说法中，正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 11章

40

0
判断题
足月新生儿平均身长为50cm。（　　）
二级营养师理论知识 11章

23

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判断题
血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。（　　）
二级营养师理论知识 11章

27

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判断题
胰岛素、肾上腺皮质激素和性激素都属于类固醇激素。（　　）
二级营养师理论知识 11章

29

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判断题
食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（　　）
二级营养师理论知识 11章

22

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判断题
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》（GB5908-1999）的要求。（　　）
二级营养师理论知识 11章

25

0
判断题
腰臀比（WHR）男性＞0.8，女性＞0.9，可诊断为中心性肥胖。（　　）
二级营养师理论知识 11章

25

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