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下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
牛肾和猪肾（　　）含量最高，是其他一般食品的数十倍。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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