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技能鉴定类

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初级茶艺师 共995题
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单选题
茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )、氨基酸。
初级茶艺师

14

0
单选题
毛茶标准样是( )的质量标准。
初级茶艺师

16

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单选题
按照标准的管理权限，下列( )标准属于国家标准。
初级茶艺师

21

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单选题
江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常含( )。
初级茶艺师

15

0
单选题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
初级茶艺师

15

0
单选题
通常用pH值表示溶液的( )。
初级茶艺师

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单选题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
初级茶艺师

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单选题
明代茶具的代表是( )。
初级茶艺师

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单选题
井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。
初级茶艺师

16

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单选题
茶文化的三个主要社会功能是( )。
初级茶艺师

18

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