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二级营养师理论知识 共1220题
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多选题
不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（　　）。
二级营养师理论知识 3章

14

0
多选题
脂肪的生理功能有（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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多选题
脂类包括哪两大类？（　　）
二级营养师理论知识 3章

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多选题
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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0
多选题
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。
二级营养师理论知识 3章

11

0
多选题
影响食物蛋白质消化率的因素包括（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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0
多选题
蛋白质营养价值的评价指标有（　　）。
二级营养师理论知识 3章

11

0
多选题
蛋白质的生理功能包括（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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0
多选题
应维持正氮平衡的人群有（　　）。
二级营养师理论知识 3章

13

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多选题
不完全蛋白质是指（　　）。
二级营养师理论知识 3章

11

0
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