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职业资格类

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第八章 营养教育和社区营养管理基础 共72题
题目列表
判断题
【四级】从脂肪酸分子上的羧基端碳原子算起，如果第一个不饱和键所在碳原子的序号是3，则为n—3系列脂肪酸。...
四级营养师 8章

47

0
判断题
【四级】制定营养改善项目计划的要求：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（　　）
四级营养师 8章

33

0
判断题
【四级】生产日期标示不得另外加贴、补印或篡改。（　　）
四级营养师 8章

29

0
判断题
【四级】消化系统由消化管和消化腺两部分组成。（　　）
四级营养师 8章

43

0
判断题
【四级】乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收。（　　）
四级营养师 8章

31

0
判断题
【四级】IIU维生素A=6ugβ-胡萝卜素。（　　）
四级营养师 8章

30

0
判断题
【四级】甲醛溶液是生化检验最合适的防腐剂。（　　）
四级营养师 8章

27

0
判断题
【四级】维生素C是一种较强的还原剂。（　　）
四级营养师 8章

47

0
判断题
【四级】公共营养师的职业守则是对其品格、纪律、责任、技能的要求。（　　）
四级营养师 8章

31

0
单选题
【四级】母亲在妊娠期间（　　）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。
四级营养师 8章

29

0
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