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技能鉴定类

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初级茶艺师共995题

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单选题

下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。

初级茶艺师

12

0

单选题

茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。

初级茶艺师

15

0

单选题

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。

初级茶艺师

17

0

单选题

在各种茶叶的冲泡程序中，( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

初级茶艺师

14

0

单选题

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。

初级茶艺师

13

0

单选题

养壶的不正确做法是( )。

初级茶艺师

13

0

单选题

经营单位取得“卫生许可证”后，向( )申请登记，办理营业执照。

初级茶艺师

17

0

单选题

砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。

初级茶艺师

15

0

单选题

黄茶冲泡时，用水壶将( )左右的开水，先快后慢地冲入茶杯1/2处，使茶芽湿透，稍后再冲至七成满为止。

初级茶艺师

13

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单选题

职业道德是( )所应遵循的道德原则和规范的总和。

初级茶艺师

18

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