甜味在28℃时最低呈味浓度是()。 | 391学习网

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单选题

甜味在28℃时最低呈味浓度是()。

A.

0.001

B.

0.002

C.

0.003

D.

0.004

上一题

[单选题] 拔丝炒糖的目的是利用加热使蔗糖结晶体转变为液态，最后形成()。

下一题

[单选题] 低温油炸法在加热前一般有()两种，油温的控制是低温油炸法的关键。

题目信息

初级中式烹调师

-

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