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题库 技能鉴定类 题目列表 酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水，然后酱制而成的一类...
判断题

酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水，然后酱制而成的一类产品。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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