核桃仁、腰果仁、扁桃仁和()并称为世界四大干果。 | 391学习网

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单选题

核桃仁、腰果仁、扁桃仁和()并称为世界四大干果。

A.

花生仁

B.

榛子

C.

松子仁

D.

白果

上一题

[单选题] 响螺的初步加工方法是手执螺尾，敲破外壳，取出螺肉，去掉螺厣，用()刷洗去黏液和黑衣，挖去螺肠，洗净。

下一题

[判断题] 与烹调炸制菜式相同，油发的关键在于掌握干货原料下锅的油温。

题目信息

初级中式烹调师

-

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