油脂保存时，应避免与杂质接触，尽量减少()以确保油脂不变质。 | 391学习网

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单选题

油脂保存时，应避免与杂质接触，尽量减少()以确保油脂不变质。

A.

存放时间

B.

搬运次数

C.

通风

D.

噪音

上一题

[单选题] 结力是一种()，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

下一题

[单选题] 在调制黄油酱时，我们有时要减少熬糖时水的用量，这是因为()。

题目信息

初级西式面点师

-

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