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单选题

()是衡量物体导热性能的一个热力学参数。

A.

比热容

B.

热导率

C.

导热率

D.

溶解热

上一题

[单选题] 软兜鳝鱼选用的鳝鱼部位是()。

下一题

[单选题] 滑炒鸡线在预熟定型时，油温应是()。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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