调制鱼茸胶时，投料的次序是()。 | 391学习网

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单选题

调制鱼茸胶时，投料的次序是()。

A.

先加盐后加水

B.

先加水后加盐

C.

盐、水同时加入

D.

先加盐再加水，最后再加盐

上一题

[单选题] 汤爆双脆在焯水烫制时应使原料达到()程度。

下一题

[单选题] 酱肉制品的制作卫生()除外。

题目信息

技师中式烹调师

-

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