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题库 技能鉴定类 题目列表 贴是将菜肴的几种原料分()粘贴在一起，制成()生坯的方...
单选题

贴是将菜肴的几种原料分()粘贴在一起，制成()生坯的方法。

A.

二层；菱形状

B.

三层；圆形状

C.

二层；扁平形状

D.

三层；扁平形状

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初级中式烹调师
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