科尼什约是良种肉用型鸡，其胸肌、腿肌十分发达。 | 391学习网

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判断题

科尼什约是良种肉用型鸡，其胸肌、腿肌十分发达。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 配菜可以实现原料营养物质的互补作用。

下一题

[单选题] 配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩的盛装器皿。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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