宫保鸡丁上浆时除加入盐、淀粉外，还要加入()。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

宫保鸡丁上浆时除加入盐、淀粉外，还要加入()。

A.

油

B.

姜末

C.

豆瓣酱

D.

酱油

上一题

[单选题] 宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。

下一题

[单选题] 炖是将原料先用大火烧开，再用小火长时间加热，使原料达到()的一种加工方法。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

10

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服