卷筒蛋糕的风味特点：()、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。 | 391学习网

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单选题

卷筒蛋糕的风味特点：()、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。

A.

色泽洁白

B.

色泽鲜明

C.

色泽棕红

D.

色泽淡黄

上一题

[单选题] 用面肥发酵面坯工艺制作千层饼的工艺流程为()。

下一题

[单选题] 大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉()差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。

题目信息

中级中式面点师

-

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