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冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。
单选题
冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。
A.
红色
B.
绿色
C.
紫色
D.
黑色
上一题
[单选题] ()是先将油和糖放在容器中充分搅拌,使油和糖融合大量和空气,待体积膨胀后,再将其他配料依次放入搅拌均匀...
下一题
[单选题] 经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品,原则上讲,面坯的(),烤好的面包质感越结实。
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题目信息
中级西式面点师
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