()是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。 | 391学习网

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单选题

()是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。

A.

分步搅拌法

B.

面粉、油脂拌和法

C.

面粉、糖拌和法

D.

油、糖拌和法

上一题

[单选题] 爱祖国、爱人民、爱劳动、()和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。

下一题

[单选题] 冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。

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中级西式面点师

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