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题库 技能鉴定类 题目列表 加热奶油的目的是()。
单选题

加热奶油的目的是()。

A.

增加制品的松软度

B.

增加制品的奶油香味

C.

尽量使奶油中的水分降至最少

D.

溶化配料和高温消毒

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初级西式面点师
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