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题库 技能鉴定类 题目列表 红卤水中加入的常用显色调味品有()、()等。
单选题

红卤水中加入的常用显色调味品有()、()等。

A.

白酱油、红曲米

B.

白酱油、绍酒

C.

红酱油、绍酒

D.

红酱油、红曲米

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初级中式烹调师
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