溶化风登糖时，切记用()溶化。 | 391学习网

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单选题

溶化风登糖时，切记用()溶化。

A.

水煮法

B.

水浴法

C.

双煮法

D.

旺火直接加热法

上一题

[单选题] 用于蛋糕装饰的原料，硬质原料多用于制品()。

下一题

[单选题] 黄油的充气性是风味蛋糕()的原因之一。

题目信息

高级西式面点师

-

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