对包馅面点的口味起决定作用的是馅心的味道。 | 391学习网

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判断题

对包馅面点的口味起决定作用的是馅心的味道。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 某料成本系料1.8，若购进单价为18元/千克的同质量的原料8千克，此料的单位成本是14.4元/千克。

下一题

[判断题] 由于可供人类食用的食物大多偏碱性，所以食品营养学提倡在食物中适当加醋。

题目信息

高级中式面点师

-

正确率

0

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