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单选题

下列调料中不属于调料着色的原料是()。

A.

橙汁

B.

柠檬汁

C.

柠檬黄

D.

木瓜汁

上一题

[单选题] 豉蚝汁豆豉和陈皮的切配成型是()。

下一题

[单选题] ()之白煮法，是取料而不用汤。

题目信息

初级中式烹调师

-

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