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()之白煮法,是取料而不用汤。
单选题
()之白煮法,是取料而不用汤。
A.
鸡类
B.
鱼类
C.
热菜
D.
冷菜
上一题
[单选题] 下列调料中不属于调料着色的原料是()。
下一题
[单选题] 食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物()营养价值高低的基本标准。
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初级中式烹调师
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