畜肉的最佳使用期为阶段。 | 391学习网

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单选题

畜肉的最佳使用期为阶段。

A.

A、僵尸

B.

B、成熟

C.

C、自溶

D.

D、腐败

上一题

[单选题] 通过对原料的切配成形，可使中的原料形态得到确定，使原料的大小、形状、比例达到协调一致。

下一题

[单选题] 下列胴体牛肉中，()色泽红润，有脂肪沉积，肉质较嫩。

题目信息

中级中式烹调师

-

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