饼干有()两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。 | 391学习网

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单选题

饼干有()两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

A.

清酥和混酥

B.

奶油和鸡蛋

C.

酥皮和脆皮

D.

甜和咸

上一题

[单选题] 油脂蛋糕的种类很多，依据生产配方中添加的原料不同，可分为()、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕等。

下一题

[单选题] 杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。

题目信息

中级西式面点师

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