普通会员
登录
首页
题库分类
考试试题
题库
技能鉴定类
题目列表
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品,具有酥松香甜的特...
判断题
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品,具有酥松香甜的特点。
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 制作1000克糯米粉的元宵,馅心用熟面粉300克。
下一题
[判断题] 调制擘酥皮面中的黄油酥时,应将原料和匀揉透,整理成长方形,放入平盘进冰箱冷冻待用。
纠错
题目信息
中级中式面点师
-
正确率
0
评论
17
点击
收藏
已收藏
错题本
已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信
微信扫一扫联系
公众号
微信扫一扫关注
扫一扫
客服
您正在使用低版本浏览器,为了获得更良好的体验,建议您升级浏览器,为您推荐:
谷歌浏览器
火狐浏览器
360浏览器
×