脂肪酸比例适宜包括（　　）。 | 391学习网

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多选题

脂肪酸比例适宜包括（　　）。

A.

n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

B.

饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

C.

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

D.

单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

E.

n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

确定

上一题

[多选题] 评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（　　）。

下一题

[多选题] 下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有（　　）。

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二级营养师专业技能 5章

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