在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（　　）。 | 391学习网

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单选题

在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（　　）。

A.

亚硝胺

B.

色胺

C.

腐胺

D.

组胺

上一题

[单选题] （　　）是引起食品腐败的主要原因。

下一题

[单选题] 肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（　　）。

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二级营养师理论知识 6章

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