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( )是引起食品腐败的主要原因。
单选题
( )是引起食品腐败的主要原因。
A.
水分
B.
微生物
C.
氧
D.
紫外线
上一题
[单选题] 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为( )。
下一题
[单选题] 在一批腌菜中检出大量硝酸盐,在适宜的条件下它们可以和胺类形成( )。
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二级营养师理论知识
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