餐厅原始销雋记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进行。 | 391学习网

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判断题

餐厅原始销雋记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进行。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”但不包括()。

下一题

[判断题] 煮汤的时间宜长不宜短，使氨基酸和呈味物质充分水解。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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